本格チャーシューが「ほったらかし」で完成。オーブンで500g・100℃・90分を守るだけで失敗なし
チャーシューに合わせたい変わり種「なます」
ドライマンゴーの甘酸っぱさで、シャレ感満載！
●大根とドライマンゴーのなます
【材料（つくりやすい分量）】 ・大根 5cm（200g） ・ドライマンゴー 大2～3枚（20g） ・ニンジン 20g ・塩 適量 ・酢 小さじ1
【つくり方】
（1） 大根とニンジンは皮をむき、細切りにする。ボウルに入れ、塩3つまみをふり、混ぜる。出てきた水気をしっかり絞る。 （2） ドライマンゴーは細切りにし、（1）と混ぜる。酢と塩3つまみを加え、よくあえる。 ［全量105kcal］※おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう ※各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です ※計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです ※電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください
ESSE編集部
