スープジャーの熱々を保つコツって? いきなり具材を入れてはダメ!? 料理研究家オススメの熱々レシピもご紹介!
調理時間は約4分!熱々の「白玉風ぜんざい」
超簡単な白玉風ぜんざいのレシピをご紹介します。調理時間は、なんと約4分!出先で熱々の和スイーツも食べられるのでおすすめです。 <作り方> (1)鍋に、ゆであずき・塩・水を入れ中火で2分程煮る。 (2)お餅を入れてさっと熱を加えたら、予熱したスープジャーに入れる。 具の入っていないお汁粉よりも、粒(小豆)が入っていた方が熱々を保てるそう。小豆自体を熱々にすることで、スープジャーの温度をより保つことができるのだとか! またお餅は、スープジャーにそのまま入れるよりも、一瞬でも熱を加える方がスープジャーの温度を下げることなく熱々に保ってくれるそう。2時間後が食べごろだそうで、お餅は溶けずちょうど良いかたさでおいしく食べられます。 熱々を保ったまま楽しめるスープジャー。みなさんも、参考にしてみてはいかがでしょうか?