スープに豚のアブラやうまみなどが溶け込む「ド乳化」を目指しているという高橋さん。店名の「たかし」はニックネームから（熊谷経済新聞）熊谷・妻沼に二郎系「ラーメンたかし」 二郎系初めてでも、丁寧な接客で【関連記事】【写真】握りこぶしほどの大きなチャーシュー「豚」がのった「ラーメン（豚1枚）」店内で毎日仕込む極太縮れ麺はもちっとした食感店内入り口の券売機熊谷の二郎系ラーメン店「オリバーヌードル」が1周年 県内外からファン（熊谷経済新聞）姫路・野里駅に二郎系ラーメン店 麺は「ラーメン荘 歴史を刻め」より取り寄せ習志野・大久保にラーメン店「限界を超えろ」 二郎系ラーメン提供
