ココイチ「The牛咖喱(カリー)」10月16日数量限定発売、「THE牛カレー」をブラッシュアップ、ベースにフォンドボー使用、大きめで柔らかいビーフを合わせた“特別なカレー”
壱番屋が展開する「カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)」は10月16日、「The牛咖喱(ザ・ギュウカリー)」を数量限定で発売した。 【画像】ココイチ 画像一覧、「The牛咖喱(カリー)」発売、「The牛咖喱 肉増し」「The牛咖喱+ハーフやさい」「The牛咖喱+パリパリチキン」
2023年に好評だった「THE牛カレー」をブラッシュアップした商品。壱番屋は、「ココイチ定番のソースとは異なる、茶褐色で艶々としたソースと大きめで柔らかいビーフ肉。今だけの特別なカレー」としている。
〈The牛咖喱〉
「The牛咖喱」店内飲食税込1,140円、テイクアウト税込1,194円。ライス300g、辛さ普通の価格。肉増しはプラス税込340円。 なくなり次第終了する。「The牛咖喱」のソースはベースにフォンドボーを使用することで牛のうまみと風味をさらに感じられる仕立てにしたという。 また、チャツネ、玉ネギなどで甘さを加え、クミン、コリアンダー、カルダモンなど5種類のスパイスを合わせることで、スパイスの風味をより感じられるソースに仕上げた。 具材には、大きめにカットしブイヨンで柔らかく煮込んだビーフを合わせる。
◆「The牛咖喱」おすすめトッピング
壱番屋は、「The牛咖喱」へのおすすめトッピングとして、「ハーフやさい」や「パリパリチキン」を紹介している。 「The牛咖喱+ハーフやさい」店内税込1,276円。 「The牛咖喱+パリパリチキン」店内税込1,488円。
食品産業新聞社
【関連記事】
- 【画像】ココイチ 画像一覧、「The牛咖喱(カリー)」発売、「The牛咖喱 肉増し」「The牛咖喱+ハーフやさい」「The牛咖喱+パリパリチキン」
- ◆かつや「牛焼肉とロースカツの合い盛り丼」発売、マヨネーズ添えで“王道なのに背徳感すら感じる”一品
- ◆すき家「鬼おろしポン酢牛丼」発売、定番メニュー「おろしポン酢牛丼」をブラッシュアップ、“ふわふわ・ザクザク”2種類の食感を楽しめる
- ◆びっくりドンキーでハンバーグなど値上げ、10月16日から「レギュラーバーグディッシュ」はS20円・L30円アップ、「イチゴミルク」や「北海道ミニソフト」も対象
- ◆松のや「国産 黒毛和牛入りメンチかつ」10月16日発売、今回のために開発したトマトのデミソース付き
