【花とカフェ】お花とこだわりのメニューが楽しめる元町のハイセンスなカフェ（神奈川県横浜市）｜Mart
横浜元町の元町通りから1つ中に入った元町仲通りに、「花Lab.Nocturne」があります。1階はフワラーショップ、そして2階にカフェがあります。お花とカフェの融合、魅力が詰まった癒しの空間を満喫してきましたので、レポートします！
シックな壁と温もりのある木目のインテリアが心地よい
＼大テーブルには、お店のシンボル的存在のフラワーツリーが！／ 2階に上がり、すぐに目に入ってくる圧巻の装飾。落ち着いた色見のお花やグリーンでディスプレイされていて、インテリアになじんでいます。
＼吹き抜けの開放感！キッチンの様子もうかがえます。／ 「カフェでくつろぎながら、お花に癒される時間が提供できたらと、いろいろ工夫しています」と話す、代表の野々村さん。吹き抜けの開放的な印象もあり、つい長居をしてしまいそう。
料理に添えられたお花はお店との一体感が生まれる！
とろける和牛スジとふわとろ卵のオムハヤシ（サラダ・スープ付き）￥1,480 どのメニューも美味しそうなので迷いに迷って、絶妙な火加減から生まれる卵のふわとろ感をオススメされたので、オムハヤシに決めました。目の前に、期待以上のふわとろ卵が運ばれてきました！ エディブルフラワーで彩られ、ビジュアルも最高の一皿。 添えられた和牛スジのソースをかけようとしたところ、重厚感が半端ない！和牛だからこそ味わえる肉感が特徴。様々な工程を経て、丸1日煮込んだソースは、複雑な味が絡み合うスパイシーさ。辛みはないので、お子さんもOK。 濃厚でホロホロ口どけの和牛スジソース、ふんわり卵、鶏ガラとジンジャーで味付けされたごはんを一口食べると、それぞれのうま味が感じられ、バランスのとれた味わいに感動。
サラダ・スープ付き、と気軽に書かれていますが、十分すぎる内容。サラダのドレッシングは、すりおろした野菜の甘みとお酢の酸味でまとめられたオリジナルドレッシング。スープは優しい甘さのオニオンが入ったコンソメスープ（スープは日によって変わります）。
元町のショッピングを楽しんだあとに食べたいデザートもチェック！
季節のティラミス￥790、カフェラテ（ホット）￥680（一緒の注文で￥100引き） ティラミスは、季節のフルーツを使ったものも登場するそうなので、注文時にチェックしてみて。今回は、定番のお味。他にアイスやキャロットケーキなど、数種類のオリジナルデザートが用意されているので、その日の気分で選べるのもうれしい。
