旨い店はタクシー運転手に訊け！ 煮干しラーメンの名店『中華ソバ 伊吹』の近くに誕生した『中華そばの店 みのひ』が美味しい理由
●「旅先で旨いものを食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこで、東京のB級グルメに精通する現役タクシー運転手・荒川治さんに、オススメのお店を教えてもらいました。
私がいま暮らしているのは板橋区の都営三田線・志村坂上。なぜ、ここに住んでいるのかというと、実は明確な理由がありまして、このコラムでもご紹介した『中華ソバ 伊吹』がすぐそばにあるからなんです。ラーメン好きの方ならご存知だと思いますが、全国各地からここを目指してお客さんが足を運んでくるほどの超有名店で、コラムに書いたように「死ぬまで食べたい」中華ソバなので、ここに住んでいるわけです。 満足度100点満点の絶品ラーメンの画像を見る そんな志村坂上に、2024年9月14日、新しいラーメン屋がオープンしました。その名は『中華そばの店 みのひ』。オープン前から、板橋区に住む“食友”たちの間で、「ここの店主が練馬区石神井の『麺処 井の庄』で修業した人が手掛ける店」という情報が流れ、みんなここのオープン日を楽しみにしていました。 ちなみに『麺処 井の庄』とは、唐辛子と魚粉を混ぜた「辛魚粉」を使った激辛のつけ麺や煮干しがガツンと効いた太麺の中華そばが有名なお店です。つまり、『中華ソバ 伊吹』と並んで、この新店『みのひ』も同じ“煮干し系”というわけです。 オープン直後、さっそくその『みのひ』に行ってきました。そして、私の期待のはるか上をいく美味しさだったので、ぜひ皆様に共有したいと思います。
『伊吹』と『みのひ』はライバル関係になるか？
オープンしたての『みのひ』さんですが、しばらくの間は平日は夜営業のみとのことで、18時過ぎに伺いました。前方の並びは5名ほど。店内はカウンターのみの8席ですが、席と席の感覚が広くてゆとりがあります。 先に食券を購入。待つこと15分ほどで席に案内されました。ちなみにメニューはオープンしたてということもあって、ラーメン1000円のみ。トッピングは味玉120円、生ニンニク20円で合計1140円。
都心のラーメン屋さんなら1000円以上はもはや当たり前のようになっていますが、板橋界隈では、この値段はやや強気のお値段です。でも満足度が高ければ、それはそれで、ウリにもなるはず。ほどなくして目の前に丼が供されました。
