ロールケーキなど新スイーツも登場！ 「淡路ハイウェイオアシス」の10商品【蛇口からは淡路タマネギスープが】
◆ユーアールエー「竹ちくわ『たけやん』」
ベストセラーの肉厚ちくわには旨みが凝縮！ 青竹に上質な魚のすり身を巻き付けて焼き上げたちくわ。 かつては淡路フェリーの船内で販売され人気となり、今なおファンが多いベストセラー商品。 一般的には珍しい竹巻きのちくわだが、淡路島ではおやつに、ビールや日本酒などのお供にと欠かせない一品なのだとか。 両端にはみ出した竹を持ってかぶりつくと、肉厚でしっかりとした弾力、焼き目の香ばしさ、凝縮した魚の旨みが広がる。 幅広い世代に愛され続ける地元の味をお土産にいかが。
◆ユーアールエー「淡路たまねぎドレッシング（プレミア）」
旨みがギュッと凝縮したストック必至の玉ドレ 収穫後に自然風でゆっくりと乾燥させ、甘みを引き出している淡路島産玉ねぎを100％使用したワンランク上のドレッシング。 ソテーオニオン、フライドオニオン、粉末オニオンスープなどを合わせ、玉ねぎの甘みが染み出し、まろやかな酸味が食欲をそそる、醤油ベースの和風仕立て。 クセもなく万能なのでサラダはもちろん、肉料理や魚料理のソース、麺類のつけダレなどにも使えて便利。 この味わいに魅了され、まとめ買いする人やリピーターも多く、大容量のペットボトルタイプも販売されている。
◆ユーアールエー「淡路島藻塩レモンスカッシュ」
シュワっと爽快！ 暑い日のドリンクに 淡路島産のこだわり素材も使用し、2020年には兵庫県ならではの逸品として、五つ星ひょうごにも選定されたレモンスカッシュ。 レモンは、淡路島で創業65年を超えるレモン農家、平岡農園で育てられており、ノーワックス、防腐剤不使用。味わいを引き締める藻塩は鳴門海峡の海水を用いているのだとか。 甘酸っぱく、ほどよい塩味が広がるさわやかな飲み心地で、暑い日のビタミン、塩分補給にもうってつけだ。
◆ユーアールエー「淡路島パスタソース」
地元産素材のよさを生かした絶品ソース 自社農園産で育てた、甘み、酸味のバランスが良いサンロードという品種のトマトや淡路島産のたまねぎを使用したパスタソースは、2023年4月にリニューアル。 素材のそのもののよさを生かすため、化学調味料、着色料、香料など添加物は極力使用せず、保存料は不使用。 「たっぷりたまねぎパスタソース」は、フレッシュなトマトの甘みと酸味が効いており、「たっぷりたまねぎアラビアータ」は、ピリッとした辛味がアクセントになっている。どちらも食感の残る、ざっくりとカットされた玉ねぎの存在感も抜群だ。 かけるだけ、和えるだけでワンランク上のパスタが簡単に出来上がり、ちょっとこだわりたいランチに、友人が集まるパーティーにも活躍しそう。
◆長手長栄堂「あわじオレンジスティック」
柑橘の香り華やかなおつまみチョコレート 1930年に淡路島で創業した長手長栄堂は地元特産品を生かした菓子を手がけるお店。 「あわじオレンジスティック」は第22回全国菓子博 名誉総裁賞受賞、五つ星ひょうご選定商品でもあり、長手長栄堂で人気NO.1を誇る。 収穫量が少なく幻のみかんと呼ばれる鳴門オレンジの皮を砂糖漬けにし、職人によって一本ずつ丁寧にベルギー産チョコレートで包んだ商品だ。 鼻から抜ける柑橘の香りとビターなチョコレートの甘さが互いの存在感を引き立て合っており、余韻も長く楽しめる。
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