店主である平松さんはその後東京以外の場所での開業を予定しているとのこと。つまり都内で食べられるのは今だけ。閉店直前は混雑が予想されるためまさしく今食べるべきお店です。

ラーメン巌哲

住所： 東京都新宿区西早稲田1-10-4 TEL： 03-6302-1281

10. 灼味噌らーめん 八堂八（中目黒）

味玉味噌（1,150円）

私が都内でおすすめの味噌ラーメンを教えて欲しいと聞かれたらまず思い浮かぶのがこの八堂八。味噌にこだわり味噌から作る味噌ラーメンは唯一無二。しかしこの八堂八もなんと今年10月でこの場所での閉店が告知されています。この場所での閉店後は北海道に帰る可能性もあるとのこと。食べるならば今のうちに！

灼味噌らーめん 八堂八

中太ちぢれ麺

住所： 東京都目黒区東山1-11-4 TEL： 03-6303-0180

※価格はすべて税込です

教えてくれた人｜小林孝充

TVチャンピオンラーメン王選手権第8回・第10回優勝。歴代ラーメン王によるラーメン大王決定戦で優勝し初代ラーメン大王に。ラーメンの食べ歩きは全都道府県に及び、これまでに食べたラーメンの杯数は16,000杯を超える。ラーメンに限らずうまいもの好きで、他のジャンルも積極的に食べ歩く。ラーメンWalker百麺人。TV・雑誌登場多数。