フィオールディマーゾ 麻布台ヒルズ店

住所 : 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズガーデンプラザC 麻布台ヒルズマーケット B1F TEL : 03-6435-5570

3. 【鰻】「鰻 まえはら」

鰻は虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーにある「鰻 まえはら」で調理されている

ミシュランガイド⼀つ星を獲得した経歴を持つ料理⻑による、京都祇園の鰻店「鰻 まえはら」のテイクアウト専⾨店。料理⻑が全国から厳選した国産の活鰻をさばき、焼き、蒸し、丁寧に⾻取りをした後、再度焼き上げる関東風の伝統⼿法を現在も守り抜いています。

店頭には鰻重に蒲焼、肝の佃煮などさまざまな鰻料理が並ぶ

「鰻重 亀」2,800円から蒲焼が3枚のった「鰻重 翁」7,500円まで4タイプの鰻重がそろうほか、「骨の唐揚げ」500円などお酒と合わせたいおつまみ系も見逃せません。

鰻まえはら 麻布台ヒルズ店

住所 : 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F 麻布台ヒルズマーケット TEL : 03-6441-0156

4. 【和惣菜】「惣菜 麻布台しゅん」

⽇本橋兜町のビストロ「ネキ」や、「パティスリー イーズ」などを展開する株式会社イートクリエーターが、同社初となる上質な和惣菜のテイクアウト割烹を開業。都内の老舗和食店で研鑽を積んだ、イートクリエーター所属の和食料理人・田中春光氏が腕を振るいます。

冷めてもおいしい土鍋ご飯「やりいかと蕗の薹ごはん」

注目は麻布台ヒルズ内にある「お米とごはん 隅田屋」が厳選する「しゅんオリジナルブレンド米」を使用し、魚介やお肉のだしをしっかり含ませてふっくら炊き上げた「冷めてもおいしい土鍋ご飯」各1,404円。

店内で焼き上げる焼き魚

国産の切り身を使い、店内の備長炭でじっくり焼き上げる西京焼き、照り焼き、幽庵焼きなどの焼き魚（1,296円～）と合わせたいところ。惣菜も「帆立貝 不知火 菜の花 白和え」756円、「すき焼き風 玉子焼き」1,080円など、厳選した国産の旬素材を使用し、手づくりならではのひと手間がかかった滋味深い味わいです。

惣菜 麻布台 しゅん

住所 : 東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズガーデンプラザC B1F TEL : 03-5544-8520

5. 【コーヒー】「OGAWA COFFEE LABORATORY 麻布台」

店舗では生豆選びから本格的に楽しめる

京都で1952年に創業した「小川珈琲」が、オープンイノベーションの拠点として2020年に東京の桜新町にオープンしたブランド「OGAWA COFFEE LABORATORY」。麻布台の店舗は「世界にひとつだけのオリジナルコーヒーが作れるビーンズサロン」をコンセプトにしています。