たいやき そら

住所： 東京都武蔵野市吉祥寺本町3-10-3 TEL： 080-2265-1704

8. フルーツと個性的なエッセンスを楽しめる「カキ氷 フウリン堂」（新高円寺）

新高円寺から徒歩6分ほど。店内はミニチュアやクラシックなおもちゃが飾られ、遊び心のあるレトロな雰囲気も魅力です。

「すもも ココナッツとバイマックルー」1,700円

フルーツを生かしつつ、ハーブ、香辛料、お茶、野菜の風味などをさりげなく利かせ、一捻りしたメニューを生み出しています。例えば「いちじくとパイン ラムレーズンミルク レモンカード キャラメル」や「玉ねぎとごぼう プルーンのコンポート 生姜シロップ クリームチーズソース」。「巨峰 ゴルゴンゾーラクリーム入り」なら2種のシロップ「加賀捧茶みるく」「大葉ヨーグルト」から選べるといった具合です。

「桃のカチョエペペ」1,700円

決して奇をてらうわけではなく、いずれも絶妙なバランスなのがお見事。次々と登場するユニークなメニューが、またすぐ訪れたくなる理由かもしれません。 予約方法： LINE 詳しくは公式Instagramで

カキ氷 フウリン堂

住所： 東京都杉並区梅里2-13-4

9. 和菓子職人が作るかき氷「茶房 オクノシブヤ」（代々木公園）

2023年4月奥渋にオープンした、かき氷が楽しめる和カフェ「茶房 オクノシブヤ」。オーナーはかき氷界の巨匠と謳われる江良保正さんです。

「一杯点て抹茶」1,100円

江良さんは、“ガケ盛り”と呼ばれるビジュアル抜群のかき氷で人気を博す有名和菓子店でメニュー開発を手掛けてきた和菓子職人。独立後、新宿のかき氷店「茶寮 億万」を手がけた後、こちらをオープン。

「丸ごと白桃レアチーズタルト」2,970円

迫力満点のビジュアルと安定の味、温かいお茶がセットで出てくる気遣いに、評判も納得です。かき氷のほか、おにぎりもおいしいと話題！ 予約方法：オンライン整理券 詳しくは公式Instagramで

茶房 オクノシブヤ

住所： 東京都渋谷区神山町7-15 ホワイトハイム大嵩 102 TEL： 050-5600-3851

10. フレンチの技法が光る「あずきとこおり」（南新宿）

「食べログ フレンチ TOKYO 百名店」に選出されたこともあるフレンチレストラン「フロリレージュ」の川手寛康さんとパティシエとして活躍していた堀尾美穂さんが手がけたかき氷店。