新年を祝うフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」おすすめ 5選
ピエール・エルメ・パリの「ガレット ノワゼット エ ジャンドゥジャ」
「ピエール・エルメ・パリ 青山」限定で販売する「ガレット ノワゼット エ ジャンドゥジャ」は、鉱物の結晶をイメージした繊細なレイエが施された、洗練された美しさが際立つ。 さくさくとした歯ごたえが魅力の折り込みパイ生地は、ひと口ごとに存在感を放ち、香ばしいヘーゼルナッツの風味が広がる。生地の中にはジャンドゥーヤとヘーゼルナッツクリームがたっぷり。さらに焙煎したヘーゼルナッツのカリッとした食感がアクセントに。ジャンドゥーヤの味わいをさらに引き立て、ヘーゼルナッツクリームがその魅力を存分に発揮した、贅沢で奥深い味わいだ。 「ガレット ノワゼット エ ジャンドゥジャ」 ￥5,400 サイズ／直径約18cm フェーヴは別添え 予約期間／予定数に達し次第終了 受取期間／2024年12月30日（月）、2025年1月4日（土）～1月12日（日） ※完全予約制、数量限定 ※予約は店頭、電話、オンラインにて受付
ジャン＝ポール・エヴァンの「ガレット デ ロワ アフリケン」
「ジャン＝ポール・エヴァン」では、2024-2025年のコレクションテーマ「LES NOUVEAUX MONDES（新しい世界）」のもと、ジャン＝ポール・エヴァン氏が新しい世界への旅へと誘うショコラやスイーツを提案する。 テーマに合わせて登場する「ガレット デ ロワ アフリケン」は、伝統と文明の発見の旅をイメージ。カメルーン産カカオを使用したアーモンドクリームとキャラメルクリームを、香ばしいパイ生地で包み、丁寧に焼き上げている。その豊かな風味とともに、カカオの奥深い味わいをじっくり堪能できる。さらに「ガレット デ ロワ アフリケン」の表面とフェーヴ、付属の王冠には、カカオが育まれる大地の先住民族をイメージしたデザインが施され、味わいだけでなくビジュアルでも楽しませてくれる。 「ガレット デ ロワ アフリケン」 ￥5,292 サイズ／直径18cm、王冠、フェーヴ付き 受取・販売期間／2024年12月28日（土）～2025年1月10日（金） ※ブティックでの販売のみ ※予約は店頭、電話にて受付中
