分厚いお刺身が4枚も

　かなり厚めに切られていて、釣りたてならではのコリコリ食感。”寒ブリ”というぐらいだから冬がおいしいイメージでしたが、この時期のブリもあっさりしていてまた違った良さがあります。 　次に気に入ったのが、揚げたての天ぷら。

　天ぷらというと、キスやハタハタといった白身魚しか食べたことがなく、ブリを使ったものは初めてです。カラッと揚がった衣に包まれた、しっとりと濃厚な味わいのブリ。こんな楽しみ方があったのか！　と衝撃を受ける味でした。 　さっぱりとしたソースがかかったカルパッチョに、甘辛く炊いたご飯が進むあら炊き。いろいろな調理法のブリを堪能できるので飽きません。儲けはあるのかと、こちらが心配になってしまうほどの豪華さでした。

調査結果

　うどん屋なのに、なぜか魚料理が人気のうどん割烹『三代目木村屋』。「安くてお腹いっぱい食べれるように」との思いから、メニューの値段をできるだけ1000円以下に抑えているそうです。次は100年作り続けているうどんも食べに行こう。一度行くと通い続けたくなる名店でした。

●SHOP INFO うどん・割烹 三代目木村屋 TEL：06-6262-2125 住：大阪府大阪市北久宝寺町2-1-2 営：11:00～14:00、17:00～22:00（※夜の営業は予約のみ） 休：土日祝