無印良品では、かけるだけでOKな「万能調味料」が販売中です。

無印良品の看板写真

無印良品は、暮らしに役立つ便利グッズのほか、レトルト食品やスイーツなどの品揃えも充実しています。 【画像・動画】無印良品で買える「昆布の出汁酢」の写真

今回は、調味料コーナーにあった「昆布の出汁酢」をレビューします。価格は450円（以下、すべて税込）。

「簡単においしいおつまみが作れる」と、リピート買いする人が続出しています。

レビューには「ピクルス作りに何度もリピ」「簡単なのにとっても美味しい！無印さん最高です！」「原材料も安心できるもので美味しいのはありがたい」などの感想が寄せられています。 手軽に絶品おつまみが作れるとのことで、さっそく購入してみました。

出汁の旨味を感じる、まろやかなお酢です。

公式サイトによると、伝統的な長期発酵製法よって作られたお酢に、昆布の出汁を合わせているそう。 ツンとした刺激が少なく、そのままでも飲めるくらい、まろやかな甘さ。 化学調味料・人口甘味料は使用しておらず、出汁の甘みがフワッとします。

これ1本で味付けOK！瓶詰めピクルスが手軽に作れます。

作り方は、お好みの野菜をカットして瓶に詰めたら「昆布の出汁酢」をかけて漬けるだけ。

今回は、きゅうりとにんじんとセロリを入れてみました。 1本で味付け完了なので、料理が苦手な筆者もこれなら続けられそう。

ビールやハイボールなどのお酒のおつまみにぴったり。

半日経ってから食べてみたところ、しっかり味が染みていておいしい！ お酢に野菜の旨味が加わり、まろやかな酸味と甘さのバランスが絶妙。 野菜は程よくシャキシャキしていて、おつまみやごはんの箸休めにちょうどいいです。

かけるだけで味が決まるから、副菜作りが簡単。

無印良品の公式サイトで紹介されていた、酢の物も作ってみました。 作り方は、きゅうり、わかめ、カニカマを食べやすい大きさにカットしたら「昆布の出汁酢」をかけるだけ。

漬け込まなくてもすぐに食べられるので、忙しい日のおかずの1品に。 カニカマを入れることで甘さが加わり、お酢が苦手な方でも食べやすくなりますよ。

他にも「ドレッシング」や「すし酢」としても使えて、まさに万能調味料です！

オリーブオイルと「昆布の出汁酢」を混ぜれば、即席ドレッシングの完成。 酸っぱすぎず、出汁が効いていて、野菜をバクバク食べ進めてしまうおいしさ！ レビューを見ると、すし酢としてお寿司を作ったり、冷麺や納豆にかけたりしている方も見受けられました。 まさに夕飯のおかず作りをラクにしてくれる、常備しておきたい万能調味料です！ 味 ★★★★☆ 手軽さ ★★★★★ コスパ ★★★☆☆ リピート ★★★★☆