2/3金針排骨湯（ジンジェンパイグータン） ウコンカンゾウの花とスペアリブのスープ（撮影:五味稚子）台湾人に日本食は濃い? 料理研究家・小河知惠子さんが解説「台湾の意外な食事情」【関連記事】【写真】台湾の市場でショーケースに並ぶ果物【続きを読む】今、台湾で食べるべきはチョコ? パイナップルケーキだけじゃない注目のお土産（小河知惠子）起源は東南アジアの山岳民族? 職人が教える「江戸前寿司の歴史」（小川洋利）日本の職人がインドで寿司を披露...現地シェフを愕然とさせた「ホンモノの味」（小川洋利）痩せたければ むしろ「お米」を食べなさい!（柏原ゆきよ）西洋人は「日本の茶の湯」に憧れていた...アフタヌーンティー誕生の意外な歴史（藤枝理子）
