【成城石井】管理栄養士厳選！ おいしい＆ヘルシーな「美容に効くおすすめ惣菜」4選
成城石井自家製 うずら卵のたまり醤油漬け
成城石井自家製 うずら卵のたまり醤油漬け 1パック ¥539 「うずらの卵には、新陳代謝を促進する亜鉛や細胞分裂に不可欠な葉酸が多く含まれています。カロリー的には100gあたり鶏卵は142kcal、うずらの卵は157kcalとそれほど大きな差はありませんが、鉄で比較すると鶏卵の約2倍、葉酸も鶏卵の約2倍も多く含んでいます。そのほか、亜鉛やビタミンB1の含有量もうずらの卵の方が多く、栄養価の高い食べ物です。とはいえ、100gでの比較なので、そこまで大量にうずらの卵を食べることはないと思いますが、甘いお菓子などを食べるよりはタンパク質も摂れるし、栄養素を補足的に足していけるので意味のある間食になるといえます」
いとふ 田楽みそ付 京生麩 よもぎ
いとふ 田楽みそ付 京生麩 よもぎ 1本・30g ￥388 「生麩はシンプルな見た目のせいか栄養価がなさそうに思えますが、実は低カロリー・高タンパク、低糖質。ダイエット向きの食材でむにゅむにゅとした弾力があり、食べ応えもあります。ただ、生麩に含まれているグルテンが体質的に合わない人もいるので、注意が必要です」
撮影／佐藤顕子 スタイリスト／竹中紘子 取材・文／関本陽子 企画・構成／福島美歩（MAQUIA ONLINE）
