サンキュ！

カルディで販売されている「黒糖みつ」はご存知ですか？　 沖縄県産黒糖の芳ばしい香りとコクが広がる濃厚な味わいで、アイスコーヒーにガムシロップの代わりに入れると、 カフェで出てくるような一杯になります。 【画像】【カルディ】「黒糖みつ」はドリンクだけじゃない！おかず作りにぴったり♪がっつり肉レシピ3選 今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、カルディの「黒糖みつ」をドリンクではなく食べ物に使う、肉レシピを3つご紹介します。 芳ばしい香りとコクで料理がおいしくなりますよ。 もへじ　黒糖みつ　280g 537円

子どもが喜ぶ！豚肉とピーマンのみそ炒め

ぱぱっと作れるおかずレシピです。 白いごはんと相性ばっちりですよ。

材料

豚ひき肉　200g ピーマン　2個 黒糖みつ　小さじ2 味噌　小さじ2 酒　大さじ1 サラダ油　小さじ2

作り方

(1)ピーマンを乱切りにする。 (2)黒糖みつ、みそ、酒を混ぜ合わせる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、 ピーマンを1分加熱して取り出す。 (4)同じフライパンを中火にかけ、豚ひき肉を入れる。 (5)豚ひき肉に焼き色がつくよう、あまりいじりすぎないようにする。 焼き色がついたら粗めにほぐす。 (6)(2)を加えて汁気がなくなるまで加熱する。 (7)ピーマンを戻し入れ、全体をさっと炒め合わせて完成。

お弁当におすすめ！鶏もも肉の照り焼き

鶏もも肉を照り焼きにするレシピです。 「黒糖みつ」を使うことでコクの甘さがプラスされ、 やみつきになる味わいになりますよ。

材料

鶏もも肉　1枚 片栗粉　大さじ2 酒　大さじ3 しょうゆ　大さじ2 「黒糖みつ」　大さじ2 サラダ油　大さじ2

作り方

(1)鶏もも肉に塩・こしょう(分量外)し、片栗粉をまぶす。 (2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。 鶏もも肉の皮を下にして入れる。 (3)焼き色が付いたら上下返す。 (4)余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 (5)酒、しょうゆ、「黒糖みつ」を加えて鶏もも肉に絡めながら煮詰める。 (6)たれにとろみが付き、鶏もも肉全体に絡んだら完成。