キャベツをそのまま炒めないで！調理前のほんのひと手間で町中華クオリティーに!?
試食してみると
食べてみると、味がキャベツ全体にしっかり行き渡り、青髪のテツさんが言う「町中華クオリティ」どおりの仕上がりでした。 いつものキャベツ炒めと比較して、味が均一で濃厚になり、シャキシャキ感も損なわれていません。このひと手間だけでこんなに変わるなんて、正直驚きました。
ちょっとしたひと手間で町中華クオリティ！
今回試してみて、キャベツを使った炒めものを作る際に、油をからめて電子レンジで加熱するひと手間を加えるだけで、こんなにも味わいが変わることに感動しました。 毎日の料理はちょっとした工夫でぐっとおいしくなるのだと実感！みなさんもぜひ試してみてくださいね。 ※本記事は「青髪のテツさん」に許諾を受けて執筆しています。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。 構成/サンキュ！編集部
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