鍋がおいしい季節到来! 冷凍王子が厳選「鍋にぴったり“業スー冷食”」14種 白菜・キャベツは余ったら「ホームフリージング」が重宝
■三鮮水餃子(500g/378円) えび、豚肉、野菜の3種類の具材を包んだ三鮮水餃子は、イチオシの具材です。 冷凍餃子はお鍋におすすめの具材ですが、特にこの商品はゆでることで、もちもち&つるんとした皮のおいしさを楽しめます。さらに具材のうまみが皮で守られているので、餃子そのもののおいしさもしっかり堪能できます。 ■ロールキャベツ(600g/398円) 手作りすると面倒なロールキャベツですが、冷凍商品なら凍ったままお鍋に投入するだけ! 洋風の味付けのイメージがありますが、和風だしとも合います。とろとろのキャベツの食感、豚肉のうまみがあり、煮込んでもおいしく楽しめます。
1袋10個入りでコスパもよく、ボリュームもたっぷり。お子さんにも喜ばれそうですね! おでんの具にも最適です。 ■骨とりタラ切身(500g/498円) タラは淡白な味わいで、お鍋の定番。こちらの商品は、食べやすいサイズの切り身の状態で冷凍されています。骨取り済みで、骨を気にせずそのまま食べられるので、お鍋にも最適です。 魚の下ごしらえや調理が苦手な方にもうれしいですね。 ■菜の花(500g/198円)
旬の時期以外、なかなか手に入らない菜の花も、冷凍野菜ならいつでも楽しめます。βカロテン、葉酸、ビタミンEなどが含まれた栄養価の高い野菜で、お鍋の具にもぴったりです。お鍋に入れると緑色が映え、見た目にも美しいです。 ■しいたけ(500g/198円) 石づきをカットしたしいたけがバラ凍結された商品です。 バラ凍結なので、凍ったまま必要な分量のみ使うことができてとても便利! 食べごたえのある大ぶりサイズで、お鍋に入れると、きのこのうまみが溶け出します。
■変わり種でおすすめ業スー鍋具材 続いては、ちょっと変わり種のお鍋におすすめの商品を1つ。 ■こだわり生フランク プレーン(1kg/848円) 本格派でボリューム満点の生フランクです。これをコンソメと水、キャベツと一緒に煮るだけで、フランクのおいしさが際立つ洋風鍋のできあがり。フランクのうまみがスープに広がり、キャベツがとてもおいしくいただけます。 ここに後述する野菜ミックスを加えて、具だくさんにするのも一案です。