東京・箱根・大阪の人気ホテルで いちごとチョコレートの饗宴を堪能！ 冬の絶品アフタヌーンティー3選
今回ご紹介するのは、いちごとチョコレートのマリアージュが楽しめるアフタヌーンティー。東京・箱根・大阪のホテルで、この時期だけに楽しめる味わいを厳選しました。 【画像】「紅ほっぺ」づくしで贅沢すぎる…東京マリオットホテルのアフタヌーンティーを見る（3枚）
「Strawberry ＆ Bean-to-bar Chocolate Afternoon Tea」
◆東京マリオットホテル 都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じらながらアフタヌーンティーが楽しめる「東京マリオットホテル」。 2024年1～2月は、甘みとほどよい酸味が絶妙な静岡県産いちご「紅ほっぺ」と、ホテルでカカオマスの製造から手掛けるビーントゥバーのチョコレートを主役に、それぞれの味わいを存分に堪能できる「Strawberry ＆ Bean-to-bar Chocolate Afternoon Tea(ストロベリー＆ビーントゥバーチョコレートアフタヌーンティー) 」を提供している。 スイーツは、定番のショートケーキ「紅ほっぺのチョコレートショートケーキ」や「スコーンショコラ いちごとラズベリーのコンフィチュール添え」などにビーントゥバーチョコレートを使用しているほか、「紅ほっぺ」のおいしさをダイレクトに感じられるムースやタルトなど8種。 パティシエがカカオの分量から味わいまで見極めて作り上げたビーントゥバーチョコレートと、甘酸っぱい「紅ほっぺ」が織りなすマリアージュが堪能できる。 セイボリーは、パイを割って楽しむボルシチ風の料理や根菜のケークサレなど4品をラインアップ。そしてフリーフローのドリンクは、「TWG Tea」ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種が用意されている。 都会の喧騒から離れ落ち着いた御殿山の地で、いちごとチョコレートの美味なるマリアージュが満喫できるのは、2024年2月29日(木)まで。 東京マリオットホテル 所在地 東京都品川区北品川4-7-36 電話番号 03-5488-3929(Lounge ＆ Dining G)
冬のアフタヌーンティー「Winter Delights」
◆ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ 澄んだ空気に包まれた箱根の森に佇む「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ」では、冬だからこそ楽しめる新作アフタヌーンティーが登場。 ホテル1階のラウンジ「リビングルーム」にて、2024年2月29日(木)までの期間限定で提供中の今冬のアフタヌーンティーのテーマは「Winter Delights(冬のおたのしみ)」。寒さが深まる冬に恋しくなるチョコレート、旬のいちごやベリー、シュトーレンなど、ウィンターシーズンにふさわしいスイーツの数々が並ぶ。 アフタヌーンティーのはじまりは、スターターの「苺のグラニテとパプリカ、チョコレートソース」から。いちごの甘みとパプリカのほのかな苦みがフレッシュで、チョコレートソースとの組み合わせの妙が、アフタヌーンティー本体へのワクワク感を高めてくれる。 多彩なスイーツラインアップの中でも、ペストリーシェフ風戸浩幸氏のイチオシは、四角い「シュトーレン(風戸スタイル)」。成形したトンネル型のシュトーレンをあえて崩し、四角く形を整えることで口当たりが軽やかに。小さいながらもドライフルーツ、ナッツ、スパイスを感じ、クセになる味わいに仕上げたひと品だ。 このほか、中にバタークリームとラズベリージャムをしのばせた優しい味わいの「苺のマカロン」や、ブラックチョコとホワイトチョコを合わせ、苦み、香り、ほのかな甘さが楽しめる「マーブルチョコレートムース」などのスイーツ、そしてセイボリーも充実の内容。 大きな吹き抜けのある開放的なラウンジ「リビングルーム」で、冬支度の中庭の様子を窓越しに眺めながら、ゆったりとしたアフタヌーンティータイムを。 ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ 所在地 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320 電話番号 0460-82-2027(レストラン予約 11:00～21:00) リビングルーム
