ラーメン屋の開業費用はどれくらい？1000万円で足りる？
ラーメン屋の開業に必要な資格や手続き
ラーメン屋を開業するためには資金のほか、資格や手続きが必要です。必要な資格の取得や開業に必要な手続きをせずにラーメン屋を営業していると、法律に触れる場合があります。必要資格の取得、手続きは怠らないようにしましょう。 ラーメン屋の開業に必要な資格と手続きは以下の通りです。 ●食品衛生責任者 ●飲食店営業許可 ●防火管理者 飲食店の営業には食品衛生責任者の資格を有する人材を置く必要があるため、有資格者を雇うか講習会に参加して資格を取得しましょう。なお、栄養士や調理師の資格がある場合は有資格者となるため、新たに資格を取得する必要はありません。 また、保健所から飲食店営業許可を得ないと、飲食店は営業できません。また、営業許可の申請の際には食品衛生責任者の資格を持つことを証明する書類も必要なため、事前に取得しておきましょう。 なお、ラーメン屋の収容人数が30人を超える場合は防火管理者の資格が必要になります。なお、資格は講習を受講すれば取得できます。店舗の大きさで必要な資格の種類が異なるため、注意してください。
ラーメン屋の開業費用は1000万円以上かかる場合も
飲食業だけでなく、新規開業者全体での開業費用の平均は約1000万円とされています。ただし、この結果は建設業などの他の業種も含んだ結果であるため、一概にラーメン屋の開業費用の平均額とはいえない側面もあります。 状況次第で開業に必要な費用は大きく異なり、1500万円から2000万円必要な場合も少なくありません。こういったことからも、資金には余裕を持つことをおすすめします。 出典 日本政策金融総合研究所 「2023年度新規開業実態調査」～アンケート結果の概要～ 執筆者：FINANCIAL FIELD編集部 ファイナンシャルプランナー
ファイナンシャルフィールド編集部
