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薄くふわふわな衣で揚げた塩ダラのフリット（手前）と、塩ダラとトマトと黒オリーブのマリネ（奥）。どちらもさっぱりと軽い食べ心地で、ワインのおつまみに最高。各￥1,100

異国の店主と土地の味／スペイン料理店『フォンダ サン ジョルディ』

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