かっぱ寿司「パティシエ・シマ」監修のチーズスイーツ「クレーム・アンジュ」発売
かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）は、同社のスイーツブランド「ごちCAFE」から、日本のトップパティシエのひとりである島田徹氏のパティスリー「パティシエ・シマ」監修のチーズスイーツ「クレーム・アンジュ」（374円）と「クレーム・アンジュ バニラパフェ」（495円）を6月20日～9月4日の期間販売する。 【画像】「クレーム・アンジュ」（374円） 「クレーム・アンジュ」はフランス・アンジュ地方の郷土菓子で、“神様のごちそう”とも呼ばれる「パティシエ・シマ」のスペシャリテ。軽やかな食感でありながら余韻があり、これからの季節にぴったりという。 さらにテイクアウトの「クレーム・アンジュ」（390円）も用意。家でのスイーツタイムやちょっとした手土産、ギフトに活用できる。
グルメ Watch,編集部：濱野紗妃
