「混雑する前に来て」 年末年始の食材調達 お買い得のお肉・魚は何? 尾鷲漁港ではことし最後のマグロ水揚げ
北海道産のイクラは、去年は500グラムが5000円程度でしたが、ことしは7200円に。サケについては全体的に小ぶりで例年より割高になっているそうです。 そんな中でもお値打ち品を探していると。 (山田商店 山田憲和代表) 「これは天然のブリ。ことしはそんなに高くない。(例年より)1割くらい安い」 ことしのブリは漁獲量も安定していて価格も抑えられているということです。 (山田商店 山田代表) 「これで12キロくらい。脂が乗って、ことしは美味しいです」 さらに… (山田商店 山田代表) 「北海道のズワイガニ。1杯1万円くらい。松葉ガニや越前ガニだと1杯2万5000円から3万円くらいする」 ズワイガニは山陰地方で水揚げされると松葉ガニ。北陸では越前ガニと呼ばれますが、いま狙うなら北海道産のズワイガニがお買い得だということでした。 ■「お肉」年末だけのお得情報も 一方、年末に大人気の牛肉については… (肉の三河屋 山内則彦店長代理) 「うちは去年とだいたい相場が一緒です」 この店では、年末は飛騨や松阪などの「ブランド牛肉」を中心に扱っていて、価格は 平年並みということです。 (肉の三河屋 山内店長代理) 「毎年だいたい3トンくらい用意しているが全部完売。100グラム1580円でありがたいことに全部売り切れます」 さらに年末だけのお得情報としては… (肉の三河屋 山内店長代理) 「ここに牛肉を並べたいから飛騨豚を値引きして販売している。明日まで安く出している」 28日からは店頭に牛肉だけを並べるため、27日までこの飛騨豚は30円引きの100グラム268円で販売するということです。
CBCテレビ