蔵前の魅力#4 押さえておきたいごはん屋5選
古くから続く問屋街が元気に残り、“江戸っ子”らしい人情深さが今も感じられる蔵前。近年は若き職人が始めたショップや、NYスタイルの飲食店に老若男女問わず人があふれ、アップデートされた“下町っぽさ”を感じるユニークな街だ。今回は蔵前で押さえておきたいごはん屋5軒をピックアップ。
田中想真 カフェ〈ARC〉（店主）
昨年5月にオープンしたカフェ〈ARC〉の店長として、朝から夜までコーヒーとデザートが楽しめるお店を切り盛りする。田中さんが淹れるエスプレッソコーヒーを求めて、毎日訪れる常連客もいるそう。
1,蔵前っ子のブレイクタイムにNYスタイルのピザ。〈Maple Pizza〉
LAでスケーターが営むピザ屋に感化されたシェフが、日本でのアメリカンスタイルピザショップの先駆け〈PIZZASLICE〉で8年修業し、2022年6月にオープン。ワンカットからテイクアウトで購入できるピザは、地元住民のおやつとして愛されている。
〈Maple Pizza〉（メープルピザ） ピザショップ
住所：東京都台東区寿2-4-8-101 TEL：11：30～19：30 営業時間：11：30～19：30 定休日： 火水休 席数：イートイン可
2,古き良き下町に浸透する次世代アメリカンスタイル。〈CRANE HOUSE SANDWICH SHOP〉
末広町の〈BURGER & MILKSHAKE CRANE〉の姉妹店。スタッフが現地まで視察に行ってレシピを研究したサンドイッチやニューヨークの屋台飯オーバーライスの味わいは本場さながら。母国の味を求めて訪れる外国人も多い。
〈CRANE HOUSE SANDWICH SHOP〉（クレインハウスサンドイッチショップ） ダイナー
住所：東京都台東区小島1-11-12 東京洋装雑貨センター1F TEL： 03-5829-5280 営業時間： 11：30～21：00 定休日：月休 席数：14席
3,おいしさを追求して玄米の概念を変えていく。〈YUWAERU 蔵前本店〉
炊いてから数日間熟成させた「寝かせ玄米」をはじめ、伝統的な食文化と現代の食文化を融合した健康でおいしい食事がいただける。ランチは定食屋、ディナーは酒場として、無添加の食材にこだわったメニューを提供。
〈YUWAERU 蔵前本店〉（ユワエルくらまえほんてん） レストラン＆グロサリー
住所：東京都台東区蔵前2-14-14 TEL： 03-5829-9929 営業時間： 11：30～14：30、17：30～22：00 定休日： 水休 席数：36席
