『チキンラーメンの女房実録安藤仁子』（著：安藤百福発明記念館／中央公論新社）（婦人公論.jp）
『まんぷく』萬平のモデル・百福は91歳で「宇宙食」の開発を思い立つが…「子どもの教育に注力を」遺言のように書き残した年賀状の内容とは
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