育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。 今回は「ねりごま」をご紹介します。 【画像】【業務スーパー】栄養がたっぷりすぎる「ねりごま」が圧倒的安さ！＆おすすめ「ねりごま」レシピつき ねりごまには生活習慣病の予防や改善効果が期待できるリノール酸や、便秘予防や改善に効果のあるオレイン酸など、身体がよろこぶ栄養が豊富に含まれています。 業務スーパーの「ねりごま」は大容量！だからこそふつうのスーパーよりも圧倒的なコスパのよさで手に入りますよ。 あわせて紹介するねりごまを使う簡単なレシピも必見です。

業務スーパーの「ねりごま」は圧倒的な安さ！

サンキュ！

ねりごま　1kg　1,274円 ごまは栄養が豊富に含まれています。ねりごま、すりごま、いりごまはすべて栄養は同じですが、ねりごまは皮がないので、体内に吸収しやすく、毎日でも積極的に食べたい食材です。 業務スーパーで販売されているねりごまは白ごま100％で、100gあたりおよそ127円！ふつうのスーパーよりも圧倒的に安い価格で購入できますよ。 次の項目からねりごまを使う副菜と主食のレシピをご紹介します。無理なく、そしておいしくねりごまをいただきましょう。

メイン食材ピーマンだけ！ピーマンのねりごま和え

メイン食材ピーマンだけで作れるレシピです。火を使わず作れるので、あとひと品ほしいときや食事の栄養価をアップさせたいときにおすすめですよ。

材料

ピーマン　4個 ねりごま　大さじ1 めんつゆ　小さじ2 みりん　小さじ2 ガーリックパウダー　小さじ1/4 ごま油　小さじ1

作り方

(1)耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ600Wで50秒加熱する。 (2)ピーマンを縦におき、繊維に沿って細めに切る。 (3)ピーマンを氷水に入れて5分置き、水気をしっかり切る。 (4)みりん、めんつゆ、ねりごま、ガーリックパウダー、ごま油をよく混ぜる。 (5)ピーマンと(4)をよく混ぜて完成。

お弁当にも！冷しゃぶそば

ねりごまをつかったタレでそばをいただきましょう。豚肉は自然にさますことで硬くならず、おいしくいただけますよ。

材料

そば　1人分 豚肉　50g(しゃぶしゃぶ用) きゅうり　1/2本 ねりごま　大さじ1 すりごま　大さじ1 牛乳　大さじ1 めんつゆ　大さじ1(3倍濃縮) 酢　小さじ2 白いりごま　適量 ごま油　適量