スイーツのプロがおすすめ！ 旬のいちごスイーツ10選
タカノフルーツパーラー 新宿本店
住所 : 東京都新宿区新宿3-26-11 新宿高野本店 5F TEL : 03-5368-5147
3. パティスリー SATSUKI｜新エクストラスーパーあまおうショートケーキ
はなともさん「ホテルニューオータニのロビィ階にあり「食べログ スイーツ TOKYO 百名店」にも選出されている「パティスリーSATSUKI」の「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。同店のショートケーキは、1ピースに約8粒のあまおうを使用する贅沢さ。また特製のクリームには、九州大牟田産の生クリームと上品な甘さの和三盆糖、さらに香り豊かなバニラビーンズをプラス。すっきりとして口どけが良く、スポンジとの一体感が格別です。口の中でとろけるような食感は、まるで淡雪を食べているかのよう。1日20個限定で、価格はテイクアウトで1ピース3,456円。価格も味わいもとびきり贅沢なショートケーキです！」
パティスリー SATSUKI
住所 : 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階 TEL : 03-3221-7252
4. THE GRAND LOUNGE｜苺のミルフィーユ
はなともさん「「GINZA SIX」の最上階にある「ザ・グラン銀座」のラウンジ「THE GRAND LOUNGE」。人気の「苺のミルフィーユ」は、たっぷりのいちごをコアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとサクサクのパイ生地でサンドしたもの。フレッシュないちごの酸味にコクのあるカスタードクリーム、サクサクのパイ生地が三位一体となり、一度食べると忘れられないおいしさです。ちなみにこちらのミルフィーユは、2015年に惜しまれつつ閉店した老舗のフランス料理店「銀座・マキシム・ド・パリ」の大人気メニューで、同店では「マキシム・ド・パリ」の元総支配人と初代パティシエ監修のもと、当時の味を完全再現しています。」
THE GRAND LOUNGE
住所 : 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F TEL : 03-6263-9740
5. INITIAL 表参道｜いちごづくし
はなともさん「「INITIAL 表参道」は、札幌発の“シメパフェ”ブームを牽引してきたお店の東京第1号店。こちらの「いちごづくし」は、3種のソフトクリームにクレーム・シャンティ、フランボワーズのジュレなど、いちごと相性の良い素材をたっぷり入れた、まさにいちご好きにはたまらない一品です。ソフトクリームは甘さ控えめのさっぱりとした味わい。甘酸っぱいいちごやコクのあるクレーム・シャンティとも相性抜群です。底には酸味のあるいちごのバルサミコマリネや甘酸っぱいカシスフレーズのソースが入っているので、見た目以上にさっぱりと食べ終えることができます。甘さ控えめなので、お酒を飲んだ後の〆にぴったりですよ！」
