カルボ風卵かけご飯

SNSや動画配信サイト等で、簡単＆時短レシピを発信している「低空飛行キッチン」さんをご存知ですか？ 調理師免許を持つ低空飛行キッチンさんが提案する「料理のハードルが低くなるレシピ」は、忙しい日々を送る私たちの食卓を支えてくれることでしょう。 【画像を見る】10分でデパ地下級！ゴロッとゆで玉子＆ベーコンの「ベーコンペッパーポテサラ」 気軽に手に入る食材を使って作る、家族がぺろりと完食してしまう絶品時短メニューをご紹介します！ ■カルボ風卵かけご飯 ちょっと驚きの味わい レンジで2.5分 ■材料（1人分） ご飯…200g ベーコン…2枚 A ・卵…1個 ・粉チーズ…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・コンソメ（顆粒）…小さじ1/2 黒こしょう…適量 粉チーズ…適量 パセリ（刻む）…適量 ■作り方 1　耐熱皿にキッチンペーパーを2枚重ねて敷く。ベーコンをキッチンバサミで1cm幅の細切りにし、広げる。ラップをせずレンジで1分30秒～2分30秒カリッとなるまで加熱する（600W）。 2　器にご飯とAを入れて混ぜ合わせる。 温かいご飯に混ぜる 3　1をのせ、黒こしょう、粉チーズ、パセリをふる。 POINT レンジによって加熱時間が異なるので、ベーコンは目を離さず様子を見ながら加熱して！ ■レシピを参考にするときは ・電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Ｗなら1.2倍、700Ｗなら0.9倍の時間で加熱してください。 ・オーブントースターの加熱時間は1000Wを基準にしています。Ｗ数が異なる場合は様子を見ながら加熱時間を調整してください。 【著者プロフィール】 低空飛行キッチン 沖縄県在住。調理師免許を持ち、「料理のハードルを低くする人」として、SNSで活動中。夫と娘の3人家族。頑張ってお仕事しながら料理を作る忙しいワーママに、平日5日間を何とか乗りきる「簡単」「時短」「節約」レシピを毎日、発信している。 ※本記事は低空飛行キッチン著の書籍『仕事帰りでも作れる！ 家族が喜ぶ すぐできごはん』から一部抜粋・編集しました。 著＝低空飛行キッチン／『仕事帰りでも作れる！ 家族が喜ぶ すぐできごはん』