今、梅田の“食”が進化中！ 「KITTE大阪」開業記念、注目スイーツ6店舗分を一気見せ
【KITTE大阪その⑥】賞味期限30秒！ ？ とろ～りチーズの名物ケーキが楽しめるおしゃれダイニングカフェ「観音屋」
最後は3階へ。3階には「MADE IN JAPAN」アイテムを販売するショップが並び、日本のものづくりの素晴らしさを肌で感じることができるフロアになっています。その中央にある「旧大阪中央郵便局の保存区画」に、神戸生まれの「観音屋」がオープンしています。「観音屋」は1975年に創業し、もうすぐ50周年を迎える老舗ブランド。本店はレトロな雰囲気も残るダイニングですが「KITTE大阪店」はそのイメージをがらりと変えてくれるほどおしゃれ！ 70席ある広いフロアに木と緑が配置され、新しいけどオールドアメリカンスタイルゆったりと座れるソファー席も。レトロな床や窓格子は、旧大阪中央郵便局で使っていたものを再利用しています店内ではパスタやデザートのメニューが楽しめるのですが、メイン素材になっているのが「チーズ」です。このブランドでは「デンマークチーズケーキ」が人気で、神戸の定番お土産にもなっています！ その名物のデンマークチーズを使った様々な料理を展開しているんです。写真は「オールデイセット」で、サラダとデンマークチーズケーキ、ヨーグルトとカフェラテのセットです。ブランチにピッタリ！ パンなどの主食は？ と思った方もいるかもしれませんが、このセットの主役はデンマークチーズケーキ。シンプルなスポンジ生地の上にオリジナル配合のデンマークチーズをかけて焼いているそうです。名前にケーキとついていますがパンケーキのようなもので、デザートというより食事寄り。切り分けるとトロリと伸びて、食欲がそそられます！ ついつい写真を撮ってしまいますが、時間がたつとチーズが固くなってしまうため「一番美味しいのは30秒間。ぜひ提供1分以内に食べて欲しいです」とのこと。ちなみにデンマークチーズケーキはお土産としてお持ち帰りOK！ お取り寄せもありますので、ぜひ試してみてください。 About Shop 観音屋 KITTE大阪店 営業時間:11:00～20:00 定休日:休館日に準ずる
ウフ。編集部 あかざしょうこ
