〈Yohei Miyaguchi〉のメープルシュガーサンド

田辺さん 実は私、芸名をどうしようか考えていた時に「ベーグル田辺」にしようかと思っていたくらいベーグル好きなんです。 え？　焼いていないのにリベイクせずに、カリもちっとしている！　解凍だけでこの食感⁈ バターとメープルとそしてカカオニブで味を引き締めてくれますね。冷凍で届いて解凍してこんなウマいものが食べられるのが驚きです。ちょっとおいしすぎるこのベーグル……。食感すごいですよね、なんで⁈ 想像の何百倍も凄すぎて。解凍してる時からずっと楽しみだったんですよ。ちょっとこれ、言葉を失うくらいおいしい。 しっかりバターも塗られているのに、そのくどさは全くなくて、いくらでも食べ進められますね。やっぱりカルピスバターは軽いですね。これは朝、コーヒーと一緒にだわ。罪悪感ないです、ほんと。朝ごはんって食べられない時気持ち悪くなっちゃうんですけど、これを持っていけばいいなんて、嬉しい。私はなるべく朝食を食べるんですけど、あんりとはるちゃんは食べなくて、これ差し出せますね。 作られた味じゃなく自然な甘味のメープルってすごくいいです。ほっこりとした味で、ミルクティーとかも合うような。無糖のミルクティーと合いそう。

〈Yohei Miyaguchi〉のメープルシュガーサンド

〈Yohei Miyaguchi〉 お取り寄せ：◯（WEB） 価格：1個550円 店舗情報：京都府京都市北区上賀茂馬ノ目町1-36（予約制） TEL：075-746-2118

今回のセレクター…佐藤ひと美 さとう・ひとみ/日本スイーツ協会スイーツコンシェルジュ認定資格保持。名古屋・東京・大阪エリアに精通し、「美味しい食べ物は人を幸せにする」をコンセプトにテレビ・雑誌、 webなどの媒体でパティスリー・ショコラトリー情報を執筆。