神保町で"見逃せないナポリタン"と言えば『ラドリオ』 昭和24年創業の老舗喫茶店、食後は名物「ウインナーコーヒー」を
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神保町の喫茶店『ラドリオ』です。 【画像】『ラドリオ』が発祥の「ウインナーコーヒー」と、トマトケチャップをたっぷりかける調理の様子
ピリ辛で力強い旨さが押し寄せる大人味が魅力
レンガ造りの外装に飴色の梁や、味わいのあるランプの光。『ラドリオ』といえば戦後すぐの1949(昭和24)年から神田神保町ともにあるお店。何とも落ち着く佇まいが魅力だが、いやいやここのナポリタンを見逃すわけにはいかないのだ。ナポリタンといえば太麺で少しクタっとして、かつてタモリもそれが好きと番組内で言ったとか。 ナポリタン(スープ、コーヒー付き)1100円※単品900円 「それとは逆に、うちはバーでもあったのでお酒にも合うように、ちょっと大人味になったんです」と店主の泉志穂さんが教えてくれた。確かに細めの麺を硬めに茹で、しっかりと油で炒めてある。そして、スパイシーなのがいい！ 実はケチャップベースの特製ソースにはタバスコやトマトジュースがブレンドされ、仕上げにブラックペッパーを効かせている。食感もこんがり具合もスパイシーさもならでは！ビールも合うけど、食後はやはりこちらが発祥とされる、名物のウィンナーコーヒーだな。 店主の泉志穂さん「歴代のお客様に育てられた味だと思います」
神保町『ラドリオ』
[住所]東京都千代田区神田神保町1-3 [電話]03-3295-4788 [営業時間]11時半～22時半、土・日・祝12時～19時 [休日]火 [交通]地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A7出口から徒歩2分 おとなの週末2024年9月号は「カレー特集」 撮影/鵜澤昭彦、取材/池田一郎 ※2024年6月号発売時点の情報です。
