ufu.の思いもつまった「みんなで作る」クッキー缶。イラストレーター・バリスタ・パティシエ・メディアの“日々のおやつ”とコーヒーとは？
生活の中にあるおやつとコーヒー
坂井:一緒にクッキー缶を作るなかで、それぞれの人のおやつに対する愛情を強く感じて。この会では、みなさんと「日々のおやつ」についてざっくばらんに話したいな、と思っています。早速ですが、普段食べているおやつについてお聞かせいただけますか？ 坂崎:私は、15時くらいに“ちょっと一息”のような感じで食べることが多いですね。街中のカフェで食べることもありますし、スーパーで買ってくることもあります。昔ながらの固めの仕上がりが好きで、『成城石井』のプリンをよく買っていますね。坂井:そうなのですね。ドリンクは、どんなものを合わせるのでしょうか？ 坂崎:ほとんどコーヒーです。『椿屋珈琲』で豆を買って、ミルで挽くことが多いですね。牛乳も好きなので、たっぷりミルクを入れて飲みます。坂井:すごいですね。手間をかけて、丁寧に楽しまれているというか。坂崎:全然そんなことないですよ！ 忙しいときは、ドリップコーヒーも活用させてもらっています (笑)坂井:三木さんといえば、コーヒーのプロフェッショナルですが。おやつを食べることはありますか？ 三木:僕は甘いものが好きなので、休日は3回食べることもありますね。ごはんは食べたけどデザートだったら別腹で入る、みたいな感じで得した気分になります(笑)コンビニスイーツも食べるし、お店でケーキを楽しむこともあるし、夜はアイスを買って摂取して…ですね。坂井:それは、やはりコーヒーと一緒に？ 三木:えっとね…。坂井:違う？ (笑)三木:家で食べるときは、お茶か紅茶をあわせることが多いですね。コーヒーは仕事でもあるので、味の良し悪しにこだわりたくなってしまうというか。甘いものがあるとどんな飲み物でも美味しくなるので、こだわりすぎずに楽しめるのもいいところだな、と思っています。坂井:大澤くんはお菓子の作り手だけど、おやつとはどんなふうに向き合っていますか？ 大澤:やっぱり、作ったスイーツを試食する機会は多いですね。あと、「どんなお菓子があるんだろう？ 」と研究のために食べたり。毎日いろんなものを作って試している分、ちゃんと食べる時間はあまりないかもしれない。でも、コーヒーは毎日飲みますよ。いつも、ペットボトルに入った大きなサイズのものを買っています。三木:コーヒー、お好きなんですね。カフェインを摂取するために飲むことが多いのでしょうか？ 大澤:そうですね。仕事中はエネルギーチャージというか、カフェインを摂る目的で飲んでいます。大容量のペットボトルを買っていますね。ただ、朝に時間があるときは、自分で挽いたりもして。リフレッシュとしても楽しんでいます。
