平泉寺白山神社そば...人気の苔玉チーズケーキはいとおかし 勝山市の『ROKUSAI-鹿柴-』【ふくジェンヌ】
【平泉寺の古民家カフェで味わう特別なひととき】今回、福井県勝山市にある『ROKUSAI-鹿柴-』さんをご紹介します。 "苔宮"とも呼ばれるほど美しい苔が広がる「平泉寺白山神社」のすぐ近くに、古民家をリノベーションしたカフェ『ROKUSAI』。どこか懐かしくも、スタイリッシュな空間。こちらでは、日本茶専門店「YUGEN」監修の本格的な日本茶やお抹茶を堪能できます。 使用されているお抹茶は、主に京都宇治産。オーナー自ら茶畑を訪れ、ブレンドにも関わっているこだわりのもの。「鮮やかな濃緑が高品質なお抹茶である証拠！」とお話してくださいました。 すこし寒くなってきたこの季節、ホット抹茶ラテもおすすめ！オーダー後、お抹茶をカウンターで丁寧に点ててくれるので、待っている間も眺めながら心が和むひとときを味わえます。 そして人気デザート「苔玉チーズケーキ」も見逃せません！苔玉をモチーフにした可愛いフォルム。しばらく見入ってしまいました。福井産の梅や柑橘ジュレが入っていてさっぱりとした味わいが魅力。他にも隠し味があり、視覚でも味覚でも楽しませてくれます。 さらに、11月からは新作「平泉寺白山プリン」が登場。平泉寺白山神社の御手洗池をイメージした、ほうじ茶カラメルの上に抹茶プリンと甘酒クリームが重なり、ほんのりとした甘さが心にじんわり広がります。 このカフェは飲食業に興味を持っていたオーナーが、地域おこし協力隊として平泉寺白山神社に訪れた際、美しさに心打たれて、この地で開店。また『ROKUSAI』との店名は、漢詩「鹿柴」に由来しており、訪れるとその詩の情景が浮かび上がるような世界観がとても素敵です。 『ROKUSAI』は冬季お休みとなるため、営業は11月いっぱいまで。秋も深まるこの季節、心がほっとするひとときを過ごしてみませんか？ 店舗情報 住所:福井県勝山市平泉寺町平泉寺56-32 電話番号:0779-69-2693 営業時間:10:00？17:00（L.O. 16:30） 定休日:月、火、水 × × × 福井銀行の行員でつくる「ふくジェンヌ+」が福井県内の観光スポットやご当地グルメを紹介します。（インスタグラムでも情報配信中 @fukusienne）
