【おいしいホテルモーニング】宿泊者以外にも大人気！『東京ベイ有明ワシントンホテル』の個性派朝食が人気のワケ
●今日が、特別な一日になるかどうか。朝食がそのカギを握っているとは思いませんか？ そんな思いを込めて、国内の人気ホテルが提供する朝食を紹介します。
今回紹介するのは、『東京ベイ有明ワシントンホテル』の朝食ビュッフェ。利用者の8割以上が国内の旅行者という人気のホテルで、国内旅行サイトの口コミでも高い評価を得ています。 絶品すぎる！「アールグレイ香るフレンチトースト」を見る
25周年の節目として、ホテルレストラン「ジョージタウン」を全面改装。2024年10月15日からリニューアルオープンしています。ということで、新しくなった『東京ベイ有明ワシントンホテル』の朝食ビュッフェの魅力を探っていきます。
広々と清潔な空間で心地よいモーニング。人気のライブキッチンの意外なメニューとは
以前は客席だったという空間を大胆に朝食会場へリフォーム。アイボリーを基調とした落ち着きのある内装に生まれ変わり、会場と客席をしっかり分ける作りになりました。
さらに、メニューごとにしっかり間隔を取っているので、料理が取りやすいだけでなく、こぼしの軽減や一か所への滞留時間を解消できるようにデザインされています。また、初めて来た人でも皿、調味料、トングなどを置いている場所が一目瞭然なので、ストレスなく利用できます。
朝食会場の壁際には、なんとスタンディング席を設置！ 朝はスマートに食事を済ませたいビジネスパーソンや観光客にも好評だそうです。 著者も初めて利用した感想としては、非常に清潔で、コンフォータブルということ。一日を快適にスタートするという意味でも、この会場デザインの魅力を体感しました。
さて、会場の魅力を堪能した後は、料理にも注目していきましょう。10月16日からスタートした秋の朝食フェア「Spice Up Your Morning ～大地からの贈り物 未来へつなぐ収穫菜～」では、プラントベース食材と秋の味覚を組み合わせたメニューを提供中です。
「連泊するお客様も多く、新しいメニューは興味を持ってくださるので、提供数も増えます」とのこと。 フェアメニューも例外ではなく、「炙り「ライクチキン」ともちむぎ栗ごはん」や、「スーパーフードで食べる 精進出汁のクリームスープ」、「甘酒とりんごのライスプディング」、オリジナルメニュー2品も好評だとか。
