名古屋コーチンのガラを使用した濃厚スープ！「濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ」の調理例

毎年700品近くもの商品が登場し、混戦を極める鍋つゆ市場。人気の輸入食品店「カルディ」にも、国を越えたさまざまな鍋つゆがラインナップしています。そこで、悩める鍋つゆ迷子に向けて、カルディマニアのみぃさんが激推しの5品を教えてくれました。“絶対に失敗しない”味つけで、鍋三昧の年末年始を楽しんで！ 【写真】カルディマニアのみぃさんの似顔絵。個性豊かなカルディの鍋つゆから、みぃさんが選んだベスト5を写真とともに紹介！

カルディマニア・みぃさんのカルディ編

「カルディには普通のスーパーにはあまりない、個性的でワクワクさせられる鍋つゆが揃っています。そうめんやうどんにも使えるので、年中ストックしています」（みぃさん・以下同） ◆教えてくれたのは：カルディマニア・みぃさん ほぼ毎日カルディに通い、月に50品以上、トータル1500種類以上の商品を試す。味わいやアレンジテクをSNSやブログ、YouTube等で発信中。

【5位】もへじ「蟹白湯鍋つゆ」

売り切れ続出の人気商品。見つけたら即買い！ 「かにの香りが驚くほど濃厚で、かにを入れなくても満足できます（笑い）。白いスープもまろやかで美味」

【4位】サンダイナー「大蒜旨辛鍋スープ」

にんにくの迫力満点の濃厚旨辛スープ。 「みそベースのコクのあるスープで、口がひりひりするくらいの辛さ。野菜をたっぷり入れたくなります」

【3位】もへじ「3種の柑橘鍋つゆ」

すだち、ゆこう、ゆずの柑橘が爽やかに香る。 「そのまま飲めるおいしさ。柑橘の香りを楽しむため、鶏肉や白菜、ねぎなどのあっさりした具材がおすすめ」

【2位】「火鍋の素」

汗が噴き出る！白湯×麻辣の超刺激的な味。 「しびれる辛さの中にも旨みがちゃんとあって、スパイスの香りと味のバランスも◎。くせになる味です」

【1位】もへじ「濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ」

芯から温まる濃厚スープは間違いないおいしさ。 「名古屋コーチンのガラを使用。どんな具材を入れても負けない濃厚なスープで、ふわっと香るしょうががいいアクセント。誰にでもおすすめできる一品です。途中でラー油をたっぷりたらすと、香味と香ばしさが増して新鮮な味わいになりますよ」 撮影／玉井幹郎、菅井淳子　調理・スタイリング／宮沢史絵　取材・文／川口ユウ ※女性セブン2025年1月2・9日号