パプリカ好きはどう食べる？「パプリカのいちばん美味しい食べ方」サラダに肉詰め、ピクルスもイケる
焼きパプリカはジューシーで甘味もたっぷり
「パプリカをそのままグリルで焼いて、焼きパプリカに。ポン酢やドレッシングをかけて食べると、甘味があってすごく美味しいです」（52歳・女性／その他） 「パプリカを焼いて、その上にかつお節と醤油をかけて食べるのがいちばん美味しいと思います」（62歳・男性／コンピュータ関連技術職） 「焼きパプリカのタルタルソースがけ。パプリカの甘味とタルタルソースの酸味が、とてもよくマッチして美味しいです」（40歳・男性／その他） 「半分に切ったパプリカをオーブントースターかグリルで焼いて、白だしかポン酢をかけて食べると、パプリカの甘味が引き立って最高に美味しいです」（56歳・女性／その他） 「半分に切ってチーズをのせ、醤油をたらして焼きます。パプリカの甘味とチーズのコク、さらに醤油の風味が絶妙にマッチした美味しい1品が完成します」（58歳・女性／その他） 「焼いたパプリカにアンチョビをのせて、オリーブオイルをかけたもの。アンチョビの塩気と風味が、甘めのパプリカとよく合います」（50歳・男性／その他） いろいろなアレンジをするのもいいですが、シンプルに焼いて食べるのも、パプリカ本来の味わいが楽しめておすすめです。焼くことでパプリカの甘みが増すため、よりフルーティーな味わいに。そのまま焼いてお好みの調味料をかけるほか、チーズやアンチョビなどをのせたりするのも、ちょっとおしゃれで美味しくいただけそうですね。
炒め物に入れると彩りと食感がグンとアップ
「いつもの野菜炒めにパプリカをプラスすると、彩りが良くなるのはもちろん、歯応えが出て野菜炒めがより美味しくなります」（67歳・男性／その他） 「パプリカとカジキの中華炒め。彩りが良く、パプリカとカジキの相性が抜群でとても美味しいです」（42歳・女性／主婦） 「ウインナーといっしょに炒めて、塩コショウを振るだけで、とても美味しい1皿が出来上がります」（30歳・男性／コンピュータ関連技術職） 「パプリカはちくわといっしょに炒めて食べると、最高に美味しいです」（69歳・男性／公務員） 「パプリカは卵といっしょに炒めると、甘味が増して美味しく食べられます」（38歳・女性／その他） 「チンジャオロースを作るときは、ピーマンの代わりにパプリカを使うと、彩りがきれいだし、ピーマンと違って苦味がなく甘さがあるので、子どももたくさん食べてくれます」（36歳・男性／学生・フリーター） ほかの野菜や肉、卵などと炒め物にする人も目立ちました。いつもの野菜炒めにパプリカをプラスするだけで、彩りが良くなり歯応えもアップ。ピーマンの代わりにパプリカを使ってチンジャオロースを作るのもおすすめです。また、パプリカだけを炒めて塩コショウやオイスターソース、焼き肉のタレなどで味付けしても、手軽に美味しくいただけるようです。
