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塩麹をまぶし冷蔵庫に半日寝かせておいた鶏肉を焼いてランチに。「常備菜は円柱型のガラス容器で保存。これならそのまま食卓に出しても絵になります」。冷蔵庫を下準備に使うことで、調理時間約10分でごちそうが完成する。（クロワッサン オンライン）

1日14品目の健康法を実践する、重松久惠さんの技あり冷蔵庫。

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