ぼる塾 田辺さんの1月の推しスイーツ

いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。1月2回目のテーマは「贈り物にも喜ばれる感動体験スイーツ」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。

【推しコメ】お酒の味に負けない生地のおいしさ。／〈OVALE〉のシャンパンケーキ。

〈OVALE〉のシャンパンケーキ。

佐藤ひと美　 「生活の中においしい笑顔がもっと増えますように」と願い、お菓子作りの原料にこだわった〈OVALE〉(オヴァール)の、しっとりふんわりとした食感と芳醇な香り身体ごと溶けていくような最高品質の葡萄だけでつくられるシャンパーニュ『ドンペリニヨン』を使った「シャンパンケーキ」。 マリーゴールドの花びらと瑞々しい牧草を平飼いで自由に育ったストレスフリーの鶏が産むオヴァール契約養鶏場から仕入れたルテイン成分を多く含んだ『平飼い有精卵』を使用した焼き立てスポンジケーキに『ドンペリニヨン』に1ヶ月間浸し寝かせた愛情と手間が刻まれたケーキです。 見た目はとても素朴ながら、きめ細かい生地にたっぷり浸み込んだシャンパーニュの柔らかい香りに、一口食べれば忘れることが出来ない記憶に残る幸せな味わいの余韻を演出します。お取り寄せも可能で、ホール(1本)タイプと一切れパック(5個入・6個入・7個入・10個入・12個入)の上品な木箱入りの品揃えで、常温30日間の保存が可能です。 私のお勧めする食べ頃は、賞味期限が切れるギリギリライン！『ドンペリニヨン』にじっくりと浸した熟成された「シャンパンケーキ」は日数を置く事で、どんどん深みを持ち更にまろやかな甘みを持つ上品な味わいになっていくのです。パッケージも上品な木箱入りになっているので、特別なお祝い事のプレゼントや、大切な方への手土産にも喜んでもらえること間違いなしです。