あの人気店が「食堂小泉」に店名を変えて第2章をスタート！
ワインは引き続きナチュールが中心。おいしくて葡萄の種類が明確なものに厳選しています。また料理が和食ベースになったので新たに日本酒もラインアップ。誰もが知っている銘柄から個性的なものまで常時10種類以上を用意し、グラス650円～とリーズナブル。
どこにでもある食材の組み合わせや味の重ね方、調理法でこんなにもおいしい料理に変えてしまうのは小泉さんのなせる技。センスは天才肌ですが、それを支えているのはあらゆるジャンルでの経験値と努力です。基本はアラカルトですが、今回紹介した「おつまみコース」6品5,500円や「おまかせコース」9品8,800円、「土鍋ごはんコース」9品11,000円も用意しています。来年からは裕さんの腕を活かした「焼鳥丼」や炭焼き料理も登場する予定。またランチも始めるとのことで、ますます賑わうことに違いありません。
小泉料理店
住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-10-12 TEL : 03-6455-2588 ※価格はすべて税込
文：高橋綾子、食べログマガジン編集部 写真：松園多聞
