築地銀だこ「クロワッサンたい焼 塩栗」

「築地銀だこ」を展開するホットランドは10月18日、「クロワッサンたい焼 塩栗(しおぐり)」を発売する。1匹税込270円。 【ほか1点の画像】築地銀だこ 同日10月18日発売の秋限定たこ焼き「とろたま明太」、たまごサラダ・明太ソース・和風醤油だれ・九条ねぎ・国産山芋とろろなどトッピング

全国の「築地銀だこ」のクロワッサンたい焼取扱店(一部店舗を除く)約130店舗で取り扱う。また、ホットランドのたい焼専門店「銀のあん」でも同時発売。

〈築地銀だこ「クロワッサンたい焼 塩栗」概要〉

「クロワッサンたい焼 塩栗」は、2023年に秋の新商品として発売し、好評を博したという。2024年は餡の甘さと塩のバランスを見直し、リニューアルして再登場する。 中の餡には、全体の約4割以上に栗を使用している“特製甘栗あん”に、大きめにカットした栗を加えた。生地はマロンペーストを練り込んでおり、表面(片面のみ)に、ザラメ糖と岩塩をまぶした蜜漬けの甘栗を乗せ、専用機器で両面から一気に香ばしく焼き上げる。 ホットランドは、「特製甘栗あんと栗を引き立てる岩塩のバランスにこだわり、さらに美味しくなった『塩栗』。昨年お召し上がりいただいた塩栗ファンの方、塩栗初体験の方も、ぜひ一度お試しください」としている。 ◆秋限定たこ焼き「とろたま明太」も同時発売 なお、全国の「築地銀だこ」では同日の10月18日、期間限定たこ焼き「とろたま明太」を発売する。2年ぶりに再登場する商品。たまごサラダや明太ソース、和風醤油だれ、九条ねぎ、国産山芋とろろなどをトッピングしている。1舟8個入り、税込734円。