スイカの種は食べても大丈夫なの？ リスクを栄養士にASK
スイカの種を食べるリスクとは？
あらゆる食べ物と同じように、スイカの種は適度に食べるのがベスト。果肉を食べながら種を食べても問題ないし、種だけを楽しむこともできる。 一部のお菓子メーカーは味付けローストしたスイカの種を販売しており、かぼちゃの種のようにカリカリのおやつやサラダのトッピングとして楽しめる。塩分量に注意するために、市販の種は購入前に栄養成分表示をチェックしましょう、とバイチマンさんは補足する。 スイカの種を食生活に取り入れる場合は、少しずつ摂取量を増やすのがおすすめ。食事に十分な食物繊維が含まれていない人は多いので、スイカの種のような高繊維食品を食べると、はじめは胃の調子が悪くなる恐れがある。また、約28gのスイカの種には、13gと比較的多くの脂肪分が含まれることから、たくさん食べると消化不良を引き起こすかもしれない。 消化器系の働きによって、スイカの種がお腹の中で育つ心配はないけれど、不快な副作用を避けるために食べ方には気を付けるようにして。
translation : Mutsumi Matsunobu cooperation : Yumi Kawamura photo : Getty Images
