思わず二度見! 圧巻のフォルムで話題の「絶品ドーナツのっけプリン」
プリン王子「ほんとにすごい行動力ですね。お店を下北沢にしたのは理由があるんですか?」 RAYさん「下北沢って、夢を追いかけている人たちが集まるすごくエネルギーのある街だなって感じたんですよ。その街で人と人がつながる場所を作れたらいいなって。店をやる上で、日本の良さを引き継ぎ大切にしたいなと思って日本の喫茶店文化にならってKISSA RAYにしました」
お客さん一人ひとりに爽やかな挨拶をしたり、心地のよいコミュニケーションをとってくれたりするRAYさんの接客もまたこのお店の素晴らしいところです。プリンもコーヒーも接客も、本当にすてきなお店。人と人がつながる場所は下北沢にありました。
KISSA RAY
住所: 東京都世田谷区北沢3-20-13 1F ※価格は税込。
文:池畑孝資、食べログマガジン編集部 撮影:佐藤潮