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　世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「ミートソース」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。 【写真を見る】パスタソースの中でも大定番の「ミートソース」16種類を比較！ランキング1～5位すべて一気見

本場で『日本人初』一つ星獲得の実力者「素材に対してどのような調理を施しているか」

　今回は、レトルトのパスタソースの中でも大定番の「ミートソース」（ボロネーゼを含む）16種類を比較。チェックポイントは、1．コストパフォーマンス　2．具材 　3．そのままの味　4．パスタとの相性　5．応用性の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。 　味に関する項目の審査に協力したのは、東京・二子玉川の人気イタリアン「リストランテ　イ・ルンガ」のオーナーシェフ・堀江純一郎さん。本場イタリアでシェフをしていた2004年に、日本人として初めてイタリア版ミシュランガイドで一つ星を獲得したイタリアンの実力者だ。そんな堀江さんが語るミートソースのポイントが、「素材に対してどのような調理を施しているか」。甘さ・塩味・酸味・苦味のバランス、さらに舌触りや粘度といった「味の感じさせ方」も重要だという。 　忖度なしにひたすら「ミートソース」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？

5位は、酸味の効かせ方もコスパもいい、無印良品こだわりの一品

　第5位は、無印良品の『完熟トマトのミートソース 3袋入り』（税込450円　※番組調べ）。 　完熟トマトの甘みやうま味を最大限引き出したという無印良品こだわりの一品。しかも価格も値ごろで、「コストパフォーマンス」のチェックでは、16商品の100gあたりの平均が約190円のところ118.1円を記録した。 　堀江さんは「酸味の効かせ方がちょうどいい」と、パスタのおいしさを底上げしてくれるトマトの酸味を高く評価。 　ピザトーストにアレンジして比較した「応用性」も高評価で、パンとの相性はもちろん、堀江さんは「濃度がしっかりしているので、温野菜にさっとかけると栄養バランスもよくなりますし、茹でただけの野菜もちょっとリッチになりますね」と提案した。