1位は、プロも絶賛するこだわりの味で、頭ひとつ抜けた感動のおいしさ

　そして第1位は、日清製粉ウェルナの『青の洞窟Piccolino クリーミーボロネーゼ』（税込227円　※番組調べ）。 　じっくりと煮込んだ肉のうま味と野菜の甘み、バターのコクが特徴。クリーミーさを出しながら、肉の存在感を打ち消さないよう、バターやクリームの量を緻密に調整している。さらに、隠し味のキノコペーストがソースのうま味をぐっと押し上げ、仕上がりは風味豊か。チーズにも合うので、ナスを加えて「ナスとミートソースのチーズ焼き」にアレンジするのもおすすめだ。 　堀江さんは、「これはかなりこだわって作っている。いたずらに甘くするんじゃなくて、塩味、酸味、苦味、クリーミーさも感じるし、いいバランスを保っている。いい設計をされてると思います」と絶賛。清水アナも「めちゃくちゃおいしい。コクが最高です。頭ひとつ抜けてる気がします」と感動した絶品ミートソースが総合1位に輝いた。 　簡単に作れるだけでなく、実は応用性に富む「ミートソース」。今回、堀江さんが数々紹介してくれたレシピの中でも“神アレンジ”だったのが「イタリアン焼きおにぎり」で、材料は、あたたかいごはん 200g、ミートソース 50g、粉チーズ 10gのみ。しかもそれらすべてを混ぜ合わせて、形を整えたらフライパンで焼くだけで簡単に完成する。焼きリゾットやライスコロッケのような味わいは、お子さんのお弁当にもぴったり。お好みでコショウを足したり、粉チーズを増やしても。たっぷりのオリーブオイルでこんがりと焼くのがおいしく仕上げるポイントだという。 　プロも認める本格派が続々ランクインした「ミートソース」。パスタと合わせて本場の味を、アレンジレシピでバリエーションを楽しんでみてほしい。 　（MBS/TBS系「サタデープラス」2024年11月2日（土）あさ7時59分～放送より　※掲載した価格は取材時点のものです）