（1） 鍋にAを入れて強火で煮立てる。豚肉を加えてほぐしながら混ぜ、色が変わったら肉を取り出す。 （2） （1）に大根おろしを加え、煮立ったらアクを除く。 （3） もちを焼いて器に盛り、（1）の肉をのせて（2）の汁を注ぐ。梅ニンジン、へぎユズを添える。 ［1人分（もち1個）295kcal］調理時間はすべて、冷ます・冷やす時間は除きます おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう 各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です 計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです
ESSE編集部
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