“辛いかき氷”も!? 夏のモテる♡ホテルの旨辛～い涼麺【vol.1】
斬新な“辛いかき氷”に、「こんなの初めて～♡」
自家製の豆板醬やコチュジャン、オイスターソースとともに鶏や豚の旨味を凝縮させたスープを凍らせ、かき氷にしたものが麺と具材の上に積もっていました。このかき氷とビーフンを絡めるようにしていただきます。 個性的なかき氷は世の中に数多く存在しますが、さすがにコレは見たことがありません（笑）。斬新すぎる“辛いかき氷”は、夏のデートを盛り上げてくれること間違いなしですよ。
なお、かき氷が溶けるとガスパチョ的な雰囲気になるので、前菜としていただくのもオススメ。もちろん締めの麺としていただくのもイイと思います。
■ チャイナルーム（グランド ハイアット 東京）
期間／提供中～2024年8月31日（土) 営業時間／ランチ11:30～14:30（土日・祝日～15:00）、ディナー18:00～21:00
文／長谷川あや 編集／吉田奈緒子（Web LEON）
