90歳・現役の料理家が「習慣にしていること」。買い物中にオリジナル脳トレ、お風呂で体操
13時には、愛犬ヴァトンとのお散歩タイム
帰宅すると、撮影のアシスタントの仕事や、試作などをします。その後、ランチは試作品をつまんだりして簡単に済ませ、13時には愛犬ヴァトンのお散歩タイムです。 「ヴァトンは息子と散歩に行くときはいつも早歩きだけど、俺のことは心配なのかゆっくり歩くんだ。以前雨の日に、公園で俺が滑りそうになった場所があって、その場所になると必ず止まって、俺の顔をのぞきこむんだよ。心配してくれてるんだね」 30分ほど歩いて帰ってくると、再び仕事にとりかかります。それでも、16時になると1時間、韓国か台湾の歴史ドラマを見るのが楽しみなのだそう。「忙しい日でも関係ない。これだけは絶対譲らないといってこの時間になるとテレビの前から動かないんだ。さすがに撮影の日はやらないけどね」 さらに仕事をし、片づけて、19時ごろには仕事終了。「まさみちゃんが外で仕事のときは、俺が夕食の準備をすることも。昔は必ず晩酌をしてたけれど、最近はたまに飲むぐらい。飲みだすとつい止まらなくなって、外に飲みに行きたくなっちゃうからね（笑）」
毎日10分の「風呂体操」で、肩こり・腰痛に備える
入浴時には「風呂体操」をするのが日課です。 「健康のために特別なことをしようとしても続かないけど、風呂体操だけは35歳のときから続いてる。肩こりや腰痛がひどいとき、普通に動かそうとしてもうまく動かないけど、風呂で温まってるときなら動くんだ。肩を回したり、腰を前後に動かしたり、毎日10分ぐらいやってるかな。毎日続けるってところが大切。おかげで今でも腕はしっかり上がるし、前屈してもちゃんと手が床につくよ」 就寝は21時ごろ。「年をとると眠れなくなるというけれど、俺はわりとよく眠れるなぁ」
ESSEonline編集部
