国産水産物の魚料理コンテストの歴代受賞メニューから、厳選した海鮮丼を提供する〈Fish-1グランプリ巨大キッチンカーキャラバン〉も登場！ 「鯛と紅ガニのゴマ漬け丼」（JF兵庫漁連）は、第9回「Fish-1グランプリ」にて全漁連会長賞を受賞した実力派。兵庫県産のマダイのゴマ漬けに、漁師が選んだおいしい魚 “プライドフィッシュ” の香住カニのほぐし身をトッピングしている。 話題のウナギ専門チェーン店〈鰻の成瀬〉も「魚ジャパンフェス」に初出店。「豪快！うなぎ一本串」は、実は冬が旬というウナギを店舗よりも格安価格の長ーい一本串で提供。チーズ、梅しそ、麻辣などのトッピングで味変も楽しめる。ほかにも毎回大人気の生本マグロの解体ショーや、特産品「能登かき」を缶のままカセットコンロで蒸し上げるガンガン焼き、福島の子持ちアユの炭火焼きなど魚介グルメが盛りだくさんだ。11月4日まで、入場無料。
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