筧 美和子「青空の下、昼からお酒を飲むようなデートもいいなと思う（笑）」
最新映画『静かなるドン 2』の出演でも話題。めっきり美しさに磨きがかかった筧 美和子さんを今回、お連れしたレストランは、モダンなメキシコ料理が食べられる「FONDA MEXICANA New York 銀座店」。素のままの“美味しい笑顔”で魅せてくれました！ 美味しい美女 Part 4
「私の気持ちを自然と引き出してくれる。そんな男性に惹かれます」
リアリティ番組『テラスハウス』でブレイクして以来、多くのドラマや映画で活躍し続ける筧 美和子さん。近頃は大人の女性の美しさに磨きがかかり、おっとりとした雰囲気に艶が見え隠れします。そんな筧さんですが、プライベートではまとまった休日が取れると旅行をするのがマイブームだそう。 「特に海外旅行では文化も言葉も違う環境の中で冒険している感じになるし、パワーをもらえますね」
最近、プライベート旅行でメキシコに行ってきたばかりという筧さんに、上質なメキシコ料理を召し上がっていただきたくエスコートしたのは、2024年6月にオープンした「FONDA MEXICANA New York 銀座店」です。 メキシコ料理にはカジュアルなイメージがありますが、実はユネスコ無形文化遺産にもなっている歴史の深い料理。コチラのニューヨーク本店は、ラグジュアリーな雰囲気のなかトラディショナルな料理をお酒と一緒に楽しめるお店として、ミシュランのビブグルマンを獲得しています。
銀座店も本店を踏襲したモダンな雰囲気で、女性と親密な時間を過ごすのに最適なレストランです。
今回、筧さんが最初にオーダーした料理は、お店を訪れた人のほとんどが注文するという「ワカモレ FONDA スタイル」。メキシコ産のアボカドを使用しているため、脂肪分が多くこっくりとした味わいで、チップスとチチャロン（ポークスキンフライ）が付きます。
お味はいかがですか？ 「美味しいです！ アボカドはしっとりした食感で味わいは爽やか。チチャロンのチップスと合わせると、ビールを飲みたくなっちゃいますね（笑）」
