サンキュ！

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる無印良品のおすすめ商品。 今回は「かんたん調理」シリーズの中から「四川麻婆豆腐の素」をご紹介します。 【画像】【無印良品】スパイスプロがおすすめ！本格派の麻婆豆腐を手軽に楽しむ♪＆絶品レシピ付き スパイスがしっかり効いた深みのある味わいの四川風麻婆豆腐をとても手軽に作れる商品です。辛すぎないのもうれしいポイントですよ。 あわせてよりおいしく仕上がる、おすすめレシピもご紹介。

四川風の麻婆豆腐をぱぱっと作れる！

かんたん調理　四川麻婆豆腐の素　190円 1～2人前　商品番号44309469 花椒（ホワジャオ）というスパイスと唐辛子の辛み、3種類の醤（ジャン）のコクが特長の麻婆豆腐の素です。豆腐と長ねぎを用意するだけで、本格的な味わいの麻婆豆腐がかんたんに作れますよ。辛すぎないので、しっかり味わいながら食べることができます。 手順どおりに作ってもおいしいひと皿になりますが、次の項目で、より本格的でおいしくなるレシピをご紹介します。

プラスひき肉でもっとおいしい！絶品レシピ

用意する食材は長ねぎと豆腐、と書かれていますがプラスでもうひとつ、豚ひき肉を用意しましょう。 豚ひき肉を加えるだけで旨味とコクが一気にアップ！ボリュームも出るので食べ応えも出ます。ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。

材料

豚ひき肉　70g 長ねぎ　1/2本 「かんたん調理　四川麻婆豆腐の素」　ひと袋 豆腐　150g ごま油　小さじ1

作り方

（1）長ねぎは粗めのみじん切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切ります。 （2）フライパンにごま油を入れて中火にかけます。 （3）豚ひき肉、長ねぎを加えてほぐしながら加熱します。 （4）豆腐を加えて全体をさっと炒め合わせます。 （5）「四川麻婆豆腐の素」を加え、全体を絡めるように加熱します。 ※はねるので火傷に注意してください。 （6）豆腐が温まるまで加熱して完成です。 そのまま小皿に入れていただくのもおすすめですが、白いごはんにのせて丼にして食べるのもおすすめです。焼きそばの麺に合わせるアレンジでもおいしく食べられますよ。ボリュームがあるのに、あっという間に食べ切ってしまいます。 無印良品の「かんたん調理　四川麻婆豆腐の素」があれば、スーパーで買える食材だけでスパイスの効いた本格的な麻婆豆腐を自宅で楽しめます。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。